Vittoria De Gregorio hat bei der ACF Fiorentina ihren ersten Profivertrag unterschrieben. Die 18 Jahre alte Mittelfeldspielerin bleibt damit bis zum 30. Juni 2028 beim italienischen Erstligisten.

De Gregorio wurde im Nachwuchs der Fiorentina ausgebildet und gehört zur Primavera. Zudem wurde sie bereits mehrfach in die erste Mannschaft eingebunden. In der laufenden Saison wird sie weiterhin sowohl der Primavera als auch dem Profikader angehören. Bei der Primavera fungiert sie zudem als Vizekapitänin.

Für Italien wurde sie bereits für die U17- und U19-Auswahl nominiert.